Кофе в монодозах чалдах Lavazza Gran Espresso 50 шт Італія Лавацца

Lavazza Gran Espresso — ідеальний вибір для любителів справжнього італійського міцного еспресо.

Ароматна суміш спресованого молотого кофе, вирощеного на фермах Азії та Африки. Насищенний еспресо порадує утонченим смаком какао і сливок. У кожному чалді знаходиться суміш молотого жареного кави для приготування однієї порції смачнішого напитку. Завдяки особливостям упаковки зберігається і акцентується первозданний аромат свіжообжарених кавових бобів. Весь повітря, який є в чалдах, перед фасовкою замінюється інертним газом. Це устраняет ризик окислення продукту. Качество самостоятельно приготовленного напитка не уступает шедевру досвідченого бариста.

Применение: для чалдовых кафейных машин
Чалди стандарта E.S.E. (44 мм)

Упаковка: Чалды поштучно, кожна в вакуумній упаковці, 50 шт.
Тип кофе: Чалдовий (в монодозах)
Склад: Купаж
Вкус: Какао
Обжарка кофе: Середня
Кофеїн: З кофеїном
Бренд: Lavazza
Країна: Італія

Ідеальна упаковка для кави
У перфорованому бумажному пакеті міститься 7-9 грамів спресованої кави. Це стандартна класична порція напитка зі збалансованим смаком. При змішуванні різних сортів арабики і міцні купажисти створюють дивовижні смачні букети. Суміш кавових зерен піддається обжарці, відстає кілька днів. Після помолу кавовий порошок відразу розфасовується і стискається в автоматі. Щоб зберегти смак і запах кави, готові чалди упаковуються у фольговані сашети. Для приверженців здорового образу життя випускаються пакетики з декофеїнізованим кавою.

Фільтр-пакети різних виробників відрізняються щільністю паперу, форми, діаметром. Чалди стандарту ESE випускаються діаметром 44 мм. Всередині пакетика знаходиться тверда спресована кава у вигляді таблеток, які рекомендовані для приготування еспресо. Пакет рассчитан на 30-60 мл води. Следующий учитывать это ограничение. При більшій кількості води папера розмокає, а таблетка руйнується. Чалди стандарту Senseo відрізняються великим діаметром (від 55 мм до 62 мм), складаються з рихлого кавового порошку. Пакети підходять для приготування еспресо, американо, лунго. Получается насичений напіток з плотною пенкою. За рахунок більшої міцності паперу фільтри, що зберігають міцність, через них можна пропустити до 150 мл води.

Найкращий спосіб приготування еспрессо

Таблетований кофе створювався для ресторанів, кофеен, де важлива точність порції і учет. Пакетики з молотими обжареними зернами оцінили люди, які не хватають часу, щоб зварити справжній якісний напіток. В офісах теж переходять на чайний кофе. Він відносно недорогого коштує, не відрізняється на смак від професійно приготованого еспресо. Вкусові властивості свіжоматої кави вживаються через кілька днів. Герметичні сашети зберігають смак і аромат обжарених і перемолотих зерен кілька місяців. Чашка харчового напитку готується 20-30 секунд, за цей час встигають екстрагувати ароматичні речовини та смакові компоненти, а шкідливі смоли залишаються у фільтр-пакеті з кавовою гущею. Після видалення пакетика кавоварка відразу готова для приготування наступної порції.

Виробники використовують кавові зерна середнього і дрібного помолу і різної міри обжарки. Кофе отримує різноманітні смакові відтінки завдяки натуральним ароматизаторам.

Чому вибирають кофе в чалдах:

швидкий і простий процес заварювання;
зручний учет потребления в заведениях общепита и офисах;
більш низька ціна в сравнении с капсулами;
великий асортимент;
для приготування не потрібні особисті навики, виробник позаботився про збалансованому смаку.
Адміністрація заведених, які перейшли на каву в чалдах, відзначає, що напіток по качеству не вживає еспрессо, приготоване професійним бариста.

Які кофемашини підходять для приготування кави в чалдах
Напиток можна приготувати в спеціальних і рожкових кавоварках, обладнаних переходником для кавових пакетиків.

Чалдовие кофеварки компактні, безшумно працюють, прості в застосуванні. Фільтр-пакет закладається в холдер, вибирається параметр приготування і через 20-30 секунд душевний їдкий напіток готовий. Після приготування чалда легко видаляється, і можна приготувати наступну порцію. Є кофемашини, готові одночасно дві чашки кави. Для кожної кавоварки певної торгової марки потрібно вибирати фільтр-пакети рекомендованого виробника. Чалди стандарту ESE застосовуються для кофемашин, позначених таким же маркуванням. Для кофеварок серії Senseo підходять кавові пакети діаметром 55 мм.