Кава в чалдах Gimoka Gran Relax Decaf 50шт Джимока чалда без кофеїну Італія

Кава в чалдах Gimoka Gran Relax Decaf - аромат міцний і чарівний, з пряними і злегка бальзамічними нотками, доповненими теплими відтінками підсмаженого хліба.
Укус ніжний і обволікаючий, з кислотністю, що запам'ятовується, яка ідеально поєднується з фруктовим післясмаком.
Щільне тіло із середньо-високою гіркотою створює щільне та гармонійне відчуття з кожним ковтком.

Застосування: для чалдових машин
Чалді стандарту E.S.E. (44 мм)

Пакування: Чалді 50 шт.
Тип кави: Чалдовий (в монодозах)
Склад: 70% робуста 30% арабіка
Смак: Фруктовий посмак
Обсмажування кави: Середня
Кофеїн: Без кофеїну
Бренд: Gimoka
Країна: Італія

Ідеальне пакування для кофе.
У перфорованому паперовому пакетику міститься 7-9 г спресованої кави. Це стандартна класична порція напою зі збалансованим смаком. Під час змішування різних сортів арабіки та робусти купажисти створюють дивовижні смакові букети. Суміш кавових зерен піддається обсмаженню, відстоюється кілька днів. Після помелу кавовий порошок одразу розфасовується і спресовується в автоматі. Щоб зберегти смак і запах кофе, готові чалди запаковуються у фольговані сашеті. Для прихильників здорового способу життя випускаються пакетики з декофеїнізованим кофе.

Фільтр-пакети різних виробників вирізняються щільністю паперу, формою, діаметром. Чалді стандарту ESE випускаються діаметром 44 мм. Усередині пакетика міститься тверда спресована кава як таблетки, рекомендована для приготування еспресо. Пакет розрахунків на 30-60 мл води. Потрібно враховувати це обмеження. За більшої кількості води папір розмокає, і пігулка руйнується. Чалді стандарту Senseo вирізняються великим діаметром (від 55 мм до 62 мм), складаються з пухкого кофейного порошку. Пакети підходять для приготування еспресо, американо, лунго. Виходити насичений напій зі щільною пінкою. Завдяки міцнішому паперу фільтри зберігають міцність, через них можна пропустити до 150 мл води.

Найкращий спосіб для приготування еспресо

Таблетований кава створювався для ресторанів, кафе, де важливою є точність порції та облік. Пакетики з меленим обжареним зернами оцінили люди, яким бракує часу, щоб зварити справжній якісний напій. В офісах теж переходять на чалдову кофе. Він порівняно недорогий, не відрізняється на смак від професійно приготованого еспресо. Смакові властивості свіжозмеленого кофе погіршуються за кілька днів. Герметичні сашеті збережуть смак та аромат обжарених та перемелених зерен кілька місяців. Чашка підбадьорливого напою готується 20-30 секунд, за цю годину встигають екстрагуватися ароматичні речовини та смакові компоненти, а шкідливі смоли залишаються у фільтр-пакеті з кофейною гущею. Після видалення пакетика кофеварка одразу готова для приготування наступної порції.

Виробники використовують кавові зерна середнього та дрібного помелу та різного ступеня обсмажування. Кава набуває різних смакових відтінків завдяки натуральним ароматизаторам.

Чому вибирають каву в чалдах:

швидкий та простий процес заварювання;
зручний облік споживання у закладах громадського харчування та офісах;
нижча ціна, порівнюючи з капсулами;
великий асортимент;
для приготування не потрібні особливі навички, виробник підбав про збалансований смак.
Адміністрація закладів, які перейшли на кофе в чалдах, зазначають, що напій за якістю не поступається еспресо, приготовленому професійним баристом.

Які кавомашини підходять для приготування кави в чалдах
Напій можна готувати у спеціальних та ріжкових кофеварках, оздоблених перехідником для кавових пакетиків.

Чалдові кофеварки компактні, безшумно працюють, прості у застосуванні. Фільтр-пакет закладається в холдер, вибирається параметр приготування і за 20-30 секунд запашний напій, що бадьорить, готовий. Після приготування чалду легко вилучається, і можна готувати наступну порцію. Є кавомашини, що готують одночасно дві чашки кофе. Для кожної кофеварки певної торгової марки потрібно вибирати фільтр-пакети, рекомендовані виробником. Чалді стандарту ESE застосовуються для кавомашин, зазначених таким самим маркуванням. Для кофеварок серії Senseo підходять кавові пакети діаметром 55 мм.