Кофе в зернах Dallmayr Ethiopia 500 г, 100% эфиопская арабика средней обжарки, Германия

Dallmayr Ethiopia - моносортовый зерновой кофе из 100% отборной высокогорной арабики, выращенного в Эфиопии - стране, которую считают родиной кофе. Она имеет насыщенный ароматный вкус с природной кислинкой и необычным сочетанием травяных, цитрусовых и шоколадных ноток.

Вкусовой профиль Dallmayr Ethiopia

В чашке раскрываются:

• нотки диких трав;
• свежий аромат лемонграсса;
• легкий оттенок темного шоколада;
• характерна для эфиопской арабики природная кислинка;
• длительное ароматное послевкусие.

Средняя степень обжарки помогает сохранить многогранный характер зерен, не перекрывая их темной обжаркой. Кофе имеет выразительный, но сбалансированный профиль и подойдет тем, кто предпочитает арабику с заметной кислинкой.

Происхождение и ответственное производство

Dallmayr сотрудничает с Эфиопией как кофейным регионом на протяжении многих лет. С 2008 года компания поддерживает проекты фонда Menschen für Menschen, среди которых развитие кофейного кооператива, создание рабочих мест, строительство школы и колодцев с чистой питьевой водой.

Также компания помогла обеспечить выращивание более 55 млн саженцев для программ восстановления лесов. Кофе Dallmayr Ethiopia сертифицирован Rainforest Alliance.

Приготовление

Кофе хорошо раскрывается при приготовлении фильтр-методами. Зерна также можно использовать в автоматической кофемашине, гейзерной кофеварке, френч-прессе или турке, подобрав соответствующую степень помола.

Вакуумная упаковка со специальным клапаном помогает сохранять аромат и свойства обжаренных зерен.

Преимущества

• 100% Эфиопская арабика;
• моносортовый кофе;
• отборные высокогорные зерна;
• насыщенный ароматный вкус;
• природна характерна кислинка;
• нотки диких трав;
• аромат лемонграсса;
• оттенок темного шоколада;
• средней степени обжаривания;
• ручной сбор кофейных зерен;
• сертификация Rainforest Alliance;
• поддержка социальных и экологических проектов в Эфиопии;
• зерновой формат для свежего помола;
• упаковка весом 500 г;
• продукт немецкого бренда Dallmayr.

Характеристики

• Тип продукту: кава в зернах
• Бренд: Alois Dallmayr
• Серия: Ethiopia
• Состав: 100% арабика
• Тип: моносорт
• Происхождение зерен: Эфиопия
• Тип зерен: высокогорная арабика
• Вкус: насыщенный, многогранный
• Вкусовые нотки: дикие травы, лемонграсс, темный шоколад
• Кислинка: характерна, виразна
• Степень обжарки: средняя
• Содержание кофеина: с кофеином
• Сертификация: Rainforest Alliance
• Рекомендуемые способы приготовления: пуровер, фильтр кофеварка, френч-пресс, кофемашина, гейзерная кофеварка, турка
• Упаковка: вакуумная, со специальным клапаном
• Маса нетто: 500 г
• Страна бренда: Германия

Dallmayr Ethiopia подойдет ценителям моносортовой арабики с выраженной природной кислинкой, травяно-цитрусовым ароматом и легким оттенком темного шоколада.